粤派厨电欲赶超浙派同行 治理结构和品牌形象亟待突破

一直以来，我国的厨卫电器市场都是由粤、浙两派垄断着，其他地区品牌上位比较难。其中粤派的代表品牌有华帝、樱花、万和、万家乐，浙派代表品牌有老板、方太、帅康。而有一点不得不承认的，近年来浙派的厨卫电器品牌更胜一筹，从去年的盈利状况就已经可以看出，浙派厨电均是超过了粤派。那么，粤系厨电欲赶超浙系同行需要从哪些方面下功夫呢?

中国厨电行业有三大显著特点

1、全部是家族企业。不过，经过20多年的发展，大多已完成从创始人向二代接班人过渡。和一代创始人相比，二代管理者大多受过良好教育，视野开阔，理念先进，且多有企业管理方面的历练，整体综合素质高于父辈。

2、基本不打价格战。和其他任何家电产品都不一样，厨电行业多年来似乎形成一个默契：从不打价格战。得益于此，厨卫电器行业平均毛利率远高于其他家电产品，对厨电行业健康发展产生了积极意义。比如，2015年几乎所有家电企业都在抱怨“寒冬来了”，而厨电行业却不认同“寒冬”之说。

3、品牌集中度偏低。有一种说法是，中国厨电市场空间约为1000亿元，照此计算，即使市场表现最好的方太，市场占有率也仅有6.5%，与冰箱行业海尔市占率约30%，空调行业格力市占率约35%，彩电行业创维市占率约20%，相去甚远，说明中国厨电行业市场品牌竞争还不够充分。

粤系厨电欲赶超浙系需从两个层面下功夫

目前，不少厨电企业已引入或完成股权激励计划，比如方太、老板、华帝，被认为是厨电企业从家族企业向现代合伙人机制转型的标志。再用“家族企业”的眼光看厨电企业已不合时宜。

不过，厨电产品和电视、空调、冰箱等大家电产品相比，技术含量及技术实现的难度都小得多。仔细研究厨电企业竞争力结构不难发现，产品要素在市场竞争中并不占主导地位，那谁站主导地位?一是公司治理结构，即企业能否建立先进的企业管理机制、组织结构、价值导向;二是品牌形象(包括“企业形象”和“产品形象”两个层面)能否做到与时俱进，赢得年轻消费群体的认同。

如果这两点都做到了且做得不错，一般来讲，这个厨电企业的业绩及市场表现一定不错;从反面看，那些在竞争中渐趋败落的厨电企业，往往是因为这两个方面没能做好。

从以上分析可以看出，近年来浙系厨电企业优于粤系企业主要原因是：他们较早的建立了现代企业管理结构，以及在此基础上形成的领先品牌及市场竞争意识。这也说明了，粤派厨电欲赶超浙派同行，就必须从治理结构和品牌形象两个方面狠下功夫。