厨电智能化长路漫漫 需突破三个大关

在科学技术日新月异的今天，智能家电已经不是什么新鲜概念，尤其在互联网兴起的这几年，搭载着互联网技术的家电产品已经走进了千家万户，消费者也慢慢地肯定和接受了它们，因为确实为生活带来了方便和舒适体验。然而，作为去年到今年家电行业的“仅存利润高地”——厨电，它的智能化比起其他家电要来得晚一些，而且还不能太讨好人们。目前，厨卫产品的智能化还只停留在小家电智能化上，电饭煲、电烤箱等产品的智能化实现程度还比较高，但类似于抽油烟机等产品的智能化程度还有待提高。

据数据显示，2015年智能家电在电视、空调、洗衣机、冰箱市场零售额的渗透率分别%为82.1%、7.8%、4.1%、1.2%，而在智能厨电产品领域的总体渗透率还不到0.5%。我们可以看出，与传统的家电产品相比，厨房电器的智能化渗透率还很低。这就为广大的厨电大佬们下了一道难题。如何提高市场渗透率，让智能厨电产品从橱窗走进每一个家庭当中，这成为了厨电品牌最应该头疼的问题。

对此，中怡康厨卫电器事业部研究经理王伟强表示，目前国内智能厨电市场尚处起步阶段，几家巨头目前只是发布了概念产品，尚未形成规模销售。由此可见，厨电产品的智能化还为完全的落地，而要消费者接受这概念性的产品也不免有点为难。不过，智能厨电产品作为智能家居系统的重要分支，直接影响着未来智能家居整个大布局。所以，智能厨电行业的发展重要性不言而喻，在智能化技术还处于初级阶段的今天，厨电智能化的普及还需要突破层层大关，其中这三关突破难度有些高。

首先，最为重要的便是消费者的产品观念问题。最为思想中的东西，是最难改变的。一直以来，厨电产品都以其实用性深受广大家庭主妇的青睐，如今搭载互联网技术的多功能智能厨电产品看似方便，实则操作复杂，功能冗多，这就从根本上限制了一部分消费者对智能厨电的接受度。很多人都不看好甚至抵触智能厨电，以“不实用”的理由直接Pass掉，这一观念至今根深蒂固。所以要想智能厨电产品普及开来，转化人们的产品观念最为重要，而这一观念的转变需要漫长且持久的时间。

其次，智能厨电的技术突破也是关键。 目前，多数的厨电品牌对于智能化技术也只是浅层面的突破，技术发展还未成熟。各厨电产品的智能化只是简单的能够实现“智能化”，互联程度还远远不够。所以，智能厨电产品走向每个消费者家庭还需闯过技术这一关。

最后，厨电智能化的实现还需要各大品牌的鼎立支持。想要刺激需求，还得需要有产品作支撑，而各大厨电品牌所推出的智能厨电产品的宣传推广在一定程度上也能够起到积极地推动市场的作用。

因此，智能厨电产品的普及之路还需要一段时间过渡，从思想上到技术上，厨电产品的智能化之路还荆棘丛生，闯过这三大关，智能厨电产品的普及之路才会更加明朗。