华速厨卫：冬至如大年，人间小团圆

中国传统二十四节气文化，标志着寒来暑往，物侯变化，也蕴含着优秀的自然文化，如效法自然、顺应自然、利用自然的观念，天人合一的智慧，及中国人对宇宙、自然的独特认识。

12月21日，全国将迎来二十四节气中非常重要的节气——冬至。从冬至起，白天开始变长，冬至后也将开始进入数九寒天。俗话说，一九二九不出手，三九四九冰上走。冬至的来临，意味着一年中最冷的时候到了。

二十四节气反映了气候的变化，气候变化影响人的生理活动。春夏为阳，气候温热;秋冬为阴，气候寒冷。冬季的3个月份，是阳气收藏的时期。天气非常寒冷，应重视保护身体的阳气，不要使阳气过度耗散。因此，这个时候应该从生活起居、饮食习惯上多加注意。而冬至养生的秘诀主要有以下两点。

第一，做好防寒保暖。中医认为“寒性凝滞，寒性收引”，天气寒冷，则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。保暖是第一要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。

第二，在饮食上以温热为主。如食用糯米、大枣、桂圆、芝麻、韭菜、木耳等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物。另外，羊肉、牛肉、狗肉有燥热温补的效果，能预防“三九寒冷”，采用爆炒煎炸蒸煮焖炖等方式都可。但是，如何才能舒心地做出热腾腾的温暖美食，摆脱油烟侵扰呢?

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冬至如大年，人间小团圆。华速厨卫，让烹饪更智能，让厨房更懂你，让生活更有爱。华速厨卫在此，预祝大家冬至快乐!