15年之久的发展历程，来浅谈集成灶发展史

集成灶也叫集成式燃气灶，最大的特点就是吸烟率高、节省空间、实用美观。如今集成灶的功能、材质、设计已经有翻天覆地的改变。殊不知该产品经历了15年之久的发展历程，目前家庭使用该产品的确很少。今天就让我们来浅谈集成灶发展史。

集成灶的问世

2003年，集成灶被设计并制造出来。第一代集成灶为“深井式集成灶”顾名思义上面的燃气灶像深井一样凹下去，锅是放在里面烹饪，井沿一圈是吸烟口，贴附式吸烟。吸烟率甚至比现在第三代集成灶吸烟率还要高，正是因为贴附式吸烟，而将烹饪过程中所产生的火苗和溅出来的食用油也一同吸入，导致集成灶爆炸。第一代集成灶，导致爆炸的原因：结构不合理，没有防火墙装置，技术不成熟等诸多因素……

第一代深井式集成灶

萧条期的无人问津，却有人默默坚守

虽然一次行业事故让老百姓对集成灶这个产品失去了信心，但集成灶所有企业并没有放弃，反而越挫越勇。不断加大研发力度。从结构、外观、功能、材质都不断的优化和开拓。从2005年-2010年，网络上对集成灶的讨论，甚至很多做传统厨房电器的同仁也对集成灶嗤之以鼻。但是经过这5年的砥砺前行。第二代集成灶已经完全成熟，第二代集成灶为“侧吸下排式”，整体结构为：吸烟机+燃气灶+消毒柜。吸烟率仍然高达98%以上，燃气灶是在台面上，下面的柜子是消毒柜。

侧吸下排式集成灶

第三代集成灶，智造引领行业的爆发

第三代集成灶从外观上和第二代集成灶差异不大，也有人说第三代集成灶是蒸箱集成灶，第三代集成灶不仅仅是下面的消毒柜换烤箱那么简单，功能上已经有巨大的飞跃。60升4层大蒸箱;内部免清洗技术;变频;语音操控;多媒体功能，上网看视频、听音乐、网购均可以;防火墙装置;漏电漏气检测装置;空气置换功能;材质有荷叶仿生技术，擦洗集成灶外部就像荷叶一样，一尘不染。

第三代集成灶成熟，几乎所有传统厨电企业均加入集成灶行业，甚至那些曾经不认可集成灶企业也开始涉足集成灶。有很多投资人士也开始投资集成灶，加盟开店，区域代理，经销。是最欢迎的三种投资方式。

第三代集成灶

市场前景

近几年，国人无一不感受到国家消费水平的巨大提升。90后已经成为社会消费群体的中坚力量，90+80后，消费群体年轻化。15年全国房价直线上升，从几千一平米暴涨到几万一平米毫不夸张，厨房已经成为方寸之地。年轻的80后、90后烹饪方式不仅仅局限于炒，更热衷于蒸、烤。这样就需要买烤箱、买蒸箱、买各种器具。小小的厨房已经满满当当，传统油烟机低吸烟率，导致年轻人不爱下厨房。

针对这些年轻人的痛点，第三代集成灶能够迎刃而解，超高吸烟率，厨房无油烟;集成式灶具，节省空间;自带蒸烤箱;外端高端、美观时尚;多媒体、免清洗、联网、语音操控、触摸屏操作，每一处细节均能体现出高端与奢华。

有关数据显示，近年来，全国3000余家集成灶企业创造了惊人的市场业绩：2017年集成灶销售额达72亿，同比增长69%;2018年上半年集成灶线上零售额达到12.7亿，同比增长112.3%，持续的高速增长让集成灶成为了厨电行业的“风口”。

集成灶之所以有着超高的增长率,一方面是因为传统厨电创新不足，无法解决消费者痛点，让行业的更多目光开始转到集成灶上，特别是两年得到了行业的大力推广后，消费者认知度得到进一步提升;另外一方面集成灶这个品类目前的市场占有率过低，市场潜力有待挖掘。