大自然家居佘建彬:对美食的用心与对木材的用心并无区别

广东顺德被誉为“中国厨师之乡”、“世界美食之都”，“美食”二字似乎已经成了它的代名词。至今为止，在民风淳朴的顺德里，诞生了一批又一批厨艺超群的大厨师，创造出无数令人回味粤式佳肴。顺德，这个位居珠江三角洲腹地的岭南小城，缘何获此国际殊荣?CCTV原《舌尖上的中国》主创团队，联合顺德电视台，寻根溯源，倾情打造别具特色的美食类纪录片——《寻味顺德》。

而4月30日-5月2日20：00，CCTV-9《寻路顺德》纪录片中，有一个家居人熟悉的身影，他就是大自然家居执行董事佘建彬。在这个连播三日的纪录片中，佘建彬变身顺德美食家，讲述自己多年来品着美食寻木材的创业史。

佘建彬，在木地板行业内，与他相熟的人都尊称他为“二哥”。15岁的时候，开始从事木制品行业;90年代之后，前往东南亚国家寻找木材、开发木种，通过看木纹、树叶就能辨别木种并判断是否适合用于制造木地板，从而让当地居民得到了合理收入。1995年，与其弟佘学彬共同创立了“大自然地板”品牌，现担任大自然家居(中国)有限公司执行董事兼高级顾问。由于多年来全身心地投入到木地板行业，让外人很难相信佘建彬身上还有另一个标签：美食家。在纪录片中，佘建彬展示了自己的厨艺：将肥猪肉、瘦猪肉、曲酒、鸡蛋等通过切片、酒浸、拌匀、拍粉、起卷、蒸熟、切块、油炸等制作工序，亲自烹饪出粤式名菜——大良野鸡卷。

美食与木材，看似毫无关联，然而在佘建彬看来，对美食的用心与对木材的用心并无区别的，“很简单的东西，工艺不一样做出来的也是不一样的”。在前往各国采购木材的旅途中，佘建彬通过美食广交朋友，通过用心积累人缘，带着大自然家居一步步向成功迈进。